避風塘香酥蝦 0

簡介

避風塘香酥蝦,香香脆脆,麵包糠也特別的好吃。

原料

基圍蝦, 麵包糠, 蔥, 姜, 蒜, 干辣椒, 油, 鹽, 糖, 黑胡椒粉

步驟

1基圍蝦清洗乾淨挑去腸泥,剪去蝦須蝦腳,放入碗中加入料酒抓勻腌10分鐘

2鍋中油燒熱,放入基圍蝦炸至金黃色撈出控油

3鍋中留底油,下入切斷的干辣椒,蔥段,姜粒蒜粒爆香

4倒入麵包糠翻炒

5炒至麵包糠金黃色時,倒入炸好的基圍蝦翻炒

6加入鹽,糖炒勻,出鍋前撒黑胡椒粉即可

小技巧

這道菜可以做成避風塘茶香蝦,加入炸好的龍井茶一起炒,味道更清香更好吃~ 小寶喜歡披薩,真的挺能吃~

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