我只用的蝦尾，去頭，去蝦線，開背。非常入圍，回味無窮
小龍蝦、姜、蔥、蒜，干辣椒、香料、豆瓣、花椒、鹽、味精、雞精
1下油，姜、蔥、蒜炒香。然後下干辣椒、花椒翻炒。
2下蝦尾，調料調味，翻炒。倒入啤酒燜，起鍋。
