原料
雞蛋 三個, 黃油 40g, 砂糖 40g, 淡奶油 適量, 低筋麵粉 60g, 水果 適量
步驟
1蛋糕胚用的是全蛋海綿蛋糕，六寸哦，三個雞蛋打無水無油容器里，加砂糖，電動打發，注意容器要隔水加熱的，不然全蛋很難打發，大概要打十分鐘。打發後加入過篩麵粉，融化的黃油，從下往上攪拌幾次無顆粒即可。再180度左右烤25分鐘！完成後蛋糕倒扣冷卻，這樣會防止塌陷。就ok啦！
2蛋糕橫切三片，第一片剪小一圈
3淡奶油打發，這次用了鐵塔，很贊，又白又清爽，，個人口味覺得安佳比較膩，可加入適量砂糖
4放水果嘍，一層蛋糕鋪上一層火龍果再一層奶油，到最上面一層放可愛的水果，撒上糖粉，大功告成！！
小技巧
一個小時搞定！
