簡介
林光常博士說：要吃當地、當季、盛產的菜。夏天正是蕃茄和冬瓜大量上市的時候，就把它倆拉到一起吧，又是一道很下飯的菜。
原料
步驟
冬瓜切成小塊，一個大番茄或兩個小番茄切丁。炒鍋放油燒熱，放點薑末爆香，下番茄丁，加鹽，待逼出濃濃的蕃茄汁，下冬瓜塊，加生抽，燜軟即可
林光常博士說：要吃當地、當季、盛產的菜。夏天正是蕃茄和冬瓜大量上市的時候，就把它倆拉到一起吧，又是一道很下飯的菜。
冬瓜切成小塊，一個大番茄或兩個小番茄切丁。炒鍋放油燒熱，放點薑末爆香，下番茄丁，加鹽，待逼出濃濃的蕃茄汁，下冬瓜塊，加生抽，燜軟即可
