【便當菜系列之】照燒蘑菇雞 0

簡介

如果我有一個便當盒，這道照燒蘑菇雞一定要放上去…… 我的第一道拿手菜！就是那種怎麼做都沒有失手過的菜！

原料

蘑菇 300g, 雞腿 2個, 蒜末、五香粉、蔥花 隨你喜歡, 生抽 2大勺（30ml）, 料酒 2大勺（30ml）, 蜂蜜 1大勺（15ml）, 水 8大勺（120ml）

步驟

1蘑菇、雞腿肉都洗乾淨，切小塊。 蒜末切好。 調製好照燒汁：生抽+料酒+蜂蜜+水。

2熱鍋，倒入油，待油熱後放入蒜末翻炒到有香味出來。

3倒入蘑菇，翻炒到出水，等水有一點收乾了，就倒入雞腿肉，繼續翻炒到雞肉顏色有變。

4將照燒汁倒入鍋里，攪拌一下，等到汁水有點快燒乾了就可以出鍋！

小技巧

湯汁拌飯絕對讓你飯都多吃一碗！