西紅柿酸醋醬拌萵苣 0

簡介

這道沙拉的拌醬與眾不同,採用新鮮西紅柿製成,可以大大增加維生素的攝取量。

原料

大的熟西紅柿2個,新鮮羅勒葉10克,西紅柿醬2湯匙,橄欖油2湯匙,義大利陳年果醋1湯匙,大蒜1小瓣,鹽1/2茶匙,長葉萵苣(蘿蔓萵苣、蘿蔓生菜)1棵,羊奶奶酪碎30克

步驟

1、西紅柿洗凈切半去籽切塊,大蒜切末,長葉萵苣撕成小片; 2、西紅柿、羅勒、西紅柿醬、油、醋、蒜末和鹽放入食物處理機,按Pulse(暫動)鍵,將西紅柿攪打成小塊,調製成酸醋醬。 3、取一沙拉大碗,將酸醋醬拌入萵苣,撒上羊奶奶酪即可。

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