蝦皮韭菜炒雞蛋 0

原料

韭菜,蝦皮,雞蛋,食用油,鹽,白糖

步驟

1.韭菜摘去老葉,洗凈切成1cm長的碎。蝦皮洗凈瀝干。雞蛋加適量鹽調味,用筷子打散 2.在打散的雞蛋中加一點白砂糖 3.在打散的雞蛋中加幾小勺水 4.把蝦皮和切好的韭菜放入雞蛋液中攪勻 5.鍋子燒熱,放油燒至大約7成熱 6.把蝦皮韭菜雞蛋液倒入鍋中,蛋液開始要凝結的時候,快速用筷子把蛋液攪散成小塊狀,繼續翻炒一會兒,蛋液完全凝固即可出鍋

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