泰式涼拌牛肉冬粉 0

原料

寬冬粉50公克,牛肉片80公克,小蕃茄2顆,洋蔥適量,香菜適量,蔥適量,辣椒適量,泰式涼拌汁3大匙

步驟

(1)寬冬粉先用水浸泡,軟化後剪短至方便食用的長度,再用沸水煮約3分鐘至熟,取出後待涼備用。 (2)將牛肉煎熟後切成細丁,每顆小蕃茄都切成8片,洋蔥、蔥及辣椒都切成絲狀備用,分量則依個人喜好即可。 (3)將所有食材及調味料拌勻,即可盛入盤中食用。

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