南蠻漬酥炸魚 0

原料

中小條的魚6條,薑絲少許,洋蔥1/4個 干紅辣椒少許 調味料: 生抽,醋,糖,鹽,料酒,味淋,生粉

步驟

1.小魚用少許鹽,薑絲,料酒擦一下,放置20分鐘,洋蔥切絲。 2.放置的同時做調味汁,生抽2大勺,醋2大勺,味淋2大勺,料酒1大勺,糖1大勺放小鍋里燒開後關火。然後把洋蔥絲放入就可以了 3.小魚表面沾一些生粉,放油鍋里小火炸到表面金黃,撈出後吸去多餘油份。 4.然後把魚浸到剛才調好的汁里,在放入少許干紅辣椒碎,浸20分鐘就可以了

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