小雞燉蘑菇 0

原料

雞肉,蔥,姜,大料兩瓣,花椒,油,醬油,料酒,糖少許,蘑菇木耳枸杞

步驟

1.先把雞肉垛塊,在開水中炒一下,把血水沫撇掉,撈出控水. 2.準備炒雞塊的料,蔥,姜,大料兩瓣和花椒幾棵. 3.炒雞塊,放油把料放入鍋內煸炒出香味,放醬油\料酒和少許的糖在煸炒,肉上色後放入香菇水,加入蘑菇,木耳,改中火燉40分鐘.30分鐘後放入炮好的枸杞. 4.最後放鹽出鍋.

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