冬菜肉沫豆腐湯 0

原料

豆腐(嫩): 二大塊, 豬肉沫: 50克, 冬菜: 少許, 水,蔥花,鹽,胡椒粉,干蒜蓉: 適量

步驟

1豆腐用水沖一衝,切小塊。

2剁半肥瘦沫時加點水和鹽,容易把肉剁糜。不想自己剁,買肉時候市場可以代加工,自己剁的比較好吃乾淨。

3冬菜用水洗一洗,不用泡。

4鍋里加水燒開放入冬菜,豆腐滾2一3分鐘,下肉沫煮熟。這時試試味道,如果不夠咸適量加入鹽或雞粉調味。出鍋時撤胡椒粉,蔥花,香蒜粒。

相關菜譜