原料
粘米粉: 100克， 澄面: 20克， 馬蹄粉: 15克， 水: 140克， 片糖: 110克， 水: 340克
步驟
1三種粉稱好在大碗里
2加入140克的清水
3攪拌均勻至無粉粒順滑狀
4鍋中加入110克片糖（選擇深色的片糖）加入340克的清水煮至糖融化
5糖水不用放涼，趁熱倒入到拌好的粉漿中
6邊攪拌邊倒，拌勻
7用廚房紙巾沾油抹一層薄油中茶杯中。鍋中燒開水。
8將粉漿倒入到量杯中，方便倒入到茶杯里。
9倒到茶杯里
10水開後上鍋中大火蒸20—25分鐘
11蒸熟後放涼再用一根竹籤在杯緣劃一圈，從中間插取出來脫模。
12女兒好喜歡吃呀。
13冷卻才好脫模
14口感也最佳
15簡單易做。Q彈的口感……女兒追著我說還要。。哈哈哈。
小技巧
這麼簡單！不試試嗎？
