原料
牛蛙: ， 雞翅中: 5個， 紅腸: 6片， 魔芋絲: 一盒， 紅薯: 半個， 藕: 半個， 京蔥: 一根， 杏鮑菇: 一個， 青椒: 半個， 捲心菜: 半個， 黑木耳: 適量， 千張: 一張， 蟹肉棒: 4根， 玉米腸: 2根， 魚豆腐: 4塊， 開花腸: 4葛， 姜: 3片， 蒜: 3瓣， 小米椒: 2根， 油、鹽、生粉: 適量， 王拿渡麻辣香鍋調料: 半袋
步驟
1黑木耳發泡，千張切條，魔芋絲瀝干水備用
2杏鮑菇、紅薯、青椒切條，藕切片
3牛蛙切塊，雞翅中豎著一切二
4玉米腸、魚豆腐、蟹肉棒適當切小
5姜切片，京蔥、小米椒切小段，剝蒜
6牛蛙、雞翅，沖冷水洗凈後瀝干，拍一點生粉，不要太多。起油鍋炸至金黃。
7洗鍋，熱鍋放油，蔥姜蒜爆香，先放入蔬菜（地瓜、藕片、杏鮑菇、青椒、捲心菜）翻炒，加一勺鹽翻炒。加入黑木耳、魔芋絲、千張，加一勺鹽翻炒。加入麻辣香鍋調料翻炒。我買的是王拿渡一袋裡面有兩小包，我放了一小包，正好。最後加入火鍋食材、雞翅、牛蛙，翻炒後加小半杯水悶10分鐘。
8搞定，上桌
