蛋黃: 5個， 橄欖油（或植物油）: 70克， 低粉: 90克， 牛奶: 80克， 無糖黑芝麻粉: 40克， 細砂糖: 110克， 鹽: 1/4茶匙
1橄欖油加熱至有紋路，加入過篩的低粉及黑芝麻粉並拌勻
2加入牛奶及鹽攪拌均勻，再分兩次加入5顆蛋黃拌勻
3蛋白分三次加砂糖打發到9分直立
4烤箱預熱至160度，蛋白霜跟蛋黃糊切拌均勻，入兩隻6寸盤，振出氣泡
5160度烤25分鐘後轉至140度烤20-25分鐘
6根據個人喜好可裱鮮奶油，加黑芝麻卡仕達夾餡，味道棒棒噠?
