沙茶香腸義大利面 0

原料

香腸: , 義大利面: , 沙茶醬: , 番茄醬: , 生抽: , 白砂糖: , 青菜: , 雞蛋: , 蒜瓣:

步驟

1義大利面煮好裝盤(怎麼煮就不說了……大家應該都知道,下廚房也有很多介紹

2沙茶醬和番茄醬大概3:1的比例,加上一點點生抽(多了很咸),還有一小勺糖,一點水,拌勻成調味汁

3蒜瓣剁成蒜蓉,香腸切片

4鍋里加點油,蒜蓉煸香

5沙茶醬下鍋小火炒出香味

6加入香腸拌炒,大火適當收點汁。關火,把醬汁澆義大利面上

7用煮義大利面的水繼續燙青菜,再煎個荷包蛋,擺盤,完成!

小技巧

臘腸本身會咸所以用沙茶還是會略咸。把臘腸換成其他的食材應該味道也不錯呢。

相關菜譜