沙茶羊肉麵 0

原料

羊肉片200公克,薑末5公克,蒜末5公克,辣椒1/2條,蔬菜面170公克,醬油1小匙,蚝油1小匙,沙茶醬1大匙,米酒1大匙,鹽少許,雞粉少許

步驟

1.辣椒洗凈切片狀;羊肉片洗凈瀝干備用。 2.取鍋,加入2大匙油燒熱,放入蒜末、薑末和辣椒片爆香,加入羊肉片炒至變色,加調味料炒香至入味。 4.取鍋,倒入適量的水煮至滾沸,將蔬菜條放入沸水中煮熟後,撈起再放入作法3鍋中略拌炒盛盤即可。

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