醬油雞 0

原料

雞(雞翅 雞腿): 隨意, 醬油: 適量, 花生油: 適量, 蒜: 少許, 姜: 少許, 香油: 少許

步驟

1雞肉洗凈。

2鍋里倒入適量的花生油,同等量的醬油。(怕鹹的,醬油可減少些)

3倒入少許香油。

4放入雞肉,沾滿醬汁。

5蓋上鍋蓋,中火煮。待開鍋冒氣10秒後,改小火翻動每塊雞肉,再蓋上鍋蓋,燜煮至熟。(這過程大概十五分鐘,這中間要記得多翻動雞肉,以免沾鍋)

6加入蒜,姜燜煮兩分鐘。

7雞肉斬件,淋上醬汁。

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