薑絲玉米羹 0

原料

炒白玉米面: 50克, 清水: 1碗, 蔥花: 適量, 鹽: 適量, 頭道菜薑片: 適量, 頭道菜料汁: 適量

步驟

1準備用料

2薑片切絲

3在玉米面中加入適量清水

4攪拌成稀糊狀

5水倒入鍋中燒開

6一邊攪拌一邊倒入玉米糊

7加入一半薑絲

8倒入料汁和少許鹽

9加入一半蔥花,攪拌成濃稠糊狀

10起鍋,裝盤,表面撒上剩餘的薑絲和蔥花

小技巧

在熬煮過程中需要不斷攪拌,以免結塊糊鍋 用炒過的玉米面更香。 沒有頭道菜薑片可以用一般生薑代替。

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