《糖醋鯉魚》 0

原料

番茄醬: 勺, 草魚: 條

步驟

1清理魚

2切兩頭

3址腥線

4剞月牙刀。加料酒腌制。

5調糊 麵粉,生粉,水。

6均勻掛糊。弓形

7炸定型、後炸制金黃。

8出鍋

9擺成躍龍門狀

10炒蕃茄醬至明亮後加入濃縮橙汁,加白糖50克白醋30克。

11加一點鹽讓味道容合。中小火收汁淋明油

12澆汁

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