香菇蝦米肉餅 0

原料

豬肉肉頭250克,香菇5個,蝦米少許,鹽適量,生粉適量,糖適量,雞粉適量,清水適量,生抽適量,生油適量

步驟

1.香菇及蝦米洗凈後用清水浸軟。 2.將豬肉、香菇及蝦米剁碎。 3.加入適量鹽、生粉、糖、雞粉、清水攪勻後放置2個小時讓肉餅充分入味。 4.蒸之前再淋上適量生抽和生油,然後隔水蒸6-7分鐘即可。

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