香菇煎肉餅 0

原料

香菇,肉餡,生抽2克,糖2克,香油1克,鹽、胡椒粉各適量

步驟

1、香菇泡發,切碎備用。 2、將肉餡與香菇混合,再一起剁一下,剁的次數不要太多,肉的顆粒稍大一些更好吃。 3、將生抽2克、糖2克、香油1克、鹽、胡椒粉少許放入香菇肉餡中,攪拌均勻。 4、取一小塊肉餡,搓成圓形,然後壓成餅狀。 5、鍋中放入油燒熱,放入肉餅,一面煎黃後翻面,反覆翻幾次至肉餅成熟即可。

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