紅燒豬蹄 0

原料

豬蹄: 1隻, 生薑: 4,5片, 花椒: 10粒, 桂皮: 1塊, 八角: 2個, 香葉: 1片, 干辣椒: 2個, 冰糖: 3克

步驟

1解凍豬蹄

2備料

3水燒開

4豬蹄炒水

5撈出豬蹄

6把事先準備滴調料放入油鍋,炒香!

7裝盤取出,好像有點糊!?

8沒洗鍋,放冰糖,就那點油化冰糖!?

9冰糖溶解完放豬蹄

10給豬蹄上色,料酒,老抽

11加先前滴炒滴調料,再加開水一起煮!

12豬蹄鍋中煮,我在旁邊看步驟!第一次嘗試紅燒豬蹄!期待中……?

13水已經燒乾了!可以出鍋啦!☺

14裝盤!?

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