紅燒豬蹄 0

原料

豬蹄: ， 八角: ， 桂皮: ， 花椒: ， 小茴香: ， 姜: ， 料酒: ， 生抽: ， 老抽: ， 鹽:

步驟

1先將豬蹄洗乾淨，用料酒稍微腌一下，去味兒

2放，八角，桂皮，小茴香，姜，用高壓鍋將豬蹄燉一下，撈出來後，過下冷水，會比較Q

3鍋燒油，放花椒，爆香。下豬蹄翻炒

4放生抽，老抽，鹽

5先用小火煮，大火收汁

6完成

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