原料
雞蛋1-2個, 橙1個, 枸杞3-5顆
步驟
1 主料
2 橙子先揉一揉軟，再切開兩半，用小刀或小勺慢慢挖出裡面的肉（這裡要有點耐心喲）
3 挖出的肉一榨成汁
4 雞蛋打好，打久一點，將蛋液打的細膩些，濾去蛋筋
5 將橙汁濾去裡面的果肉，放入溫水中至溫熱後倒入蛋液里
6 牛奶也放入溫水中至溫熱後倒入蛋液
7 將攪拌好的蛋液倒入橙子皮囊中
8 橙皮上蓋上保鮮膜，戳幾個小洞，水滾後放到蒸盤上
9 用小火蒸10分鐘左右就可以了
小技巧
橙汁和牛奶都要弄到溫熱再倒入蛋液里哦，太冷蒸出的蛋不夠嫩滑，太熱會把蛋液沖
成蛋花。
牛奶和橙汁都不要放太多，牛奶 橙汁=蛋液，也就是牛奶 橙汁：蛋液是1:1是的量。
