酒釀湯圓 0

簡介

酒釀湯圓的細砂糖也可以用冰糖取代,或者再加入少許的桂花醬,又有另一番香甜風味

原料

湯圓1盒,酒釀100公克,雞蛋2顆。,細砂糖2大匙

步驟

1.取鍋加水煮滾後將市售冷凍湯圓放入,待湯圓都浮上水面即可。 2.在煮湯圓同時,另取小鍋將2碗水、酒釀與細砂糖加入煮滾。 3.將蛋打入小碗中打散備用。 4.待湯圓煮好後,小心撈至作法2煮滾的小鍋中,再將作法3打散的蛋液慢慢淋至小鍋中即可。

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