泰式涼拌小菜 0

簡介

吃辣不太行的ddmm請自行少放一點哦~不然會嗆到的~

原料

用具:石磨 主料:辣椒,蒜頭,鹽1t,味精1t,糖1T,峇拉煎半湯匙,長豆3-4條,酸甘1粒

步驟

1、先準備材料並把材料切丁備用。 2、把辣椒和蒜頭放進石磨里搗碎(搗到辣椒扁扁的就好) 3、加入鹽,味精,糖和峇拉煎繼續搗碎(邊搗邊畫圈圈,這樣調味料比較容易融化) 4、加入長豆,用湯匙拌一拌。 5、擠入酸甘(用鐵湯匙放在酸甘中間,不然酸甘會變苦苦的哦!)

小技巧

家裡沒石墨的可以用大碗和湯匙,拌一拌,就好了..

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