簡介
麻辣香鍋：味道是即香又麻，自已在家做的，健康衛生，味道不比飯店差，食材也豐富，自已想吃的東西的都可以
原料
五花肉 300g, 魚丸 200g, 蓮藕 100g, 香菇 50g, 西蘭花 100g, 毛肚 50g, 麻辣香鍋調料 70g, 蔥姜蒜香菜 適量, 大蝦 100g
步驟
1葷菜：五花肉、大蝦、魚丸、毛肚等
2素菜：蓮藕、西蘭花、香菇
3配料：蔥姜蒜，燈籠椒 大料等
4食材清洗後切好，鍋里加水燒開，然後把食材放入焯熟下，然後撈出控水備用，魚丸和大蝦也焯熟下。
5鍋里加油燒熱，放入大料，辣椒等炒香
6放入cook100麻辣香鍋料，翻炒幾下，放入蔥姜蒜炒香
7放入五花肉翻炒，然後放入大蝦，魚丸和毛肚等繼續翻炒
8等葷菜差不多了，然後放入素菜炒熟
9最後嘗味道，調鹹淡，出鍋，撒上香菜即可
小技巧
1、食材提前焯熟，做的比較快，翻炒幾下即可，味道也新鮮；2、翻炒料的時候火要小；3、食材不是固定的，自已喜歡的葷素均可。
