簡介
自己動手，輕輕鬆鬆為即將到來的情人節，炮製一份完美的愛心甜點～～～
原料
椰漿 60g, 牛奶 135g, 淡奶油 95g, 吉利丁片 2片, 綿白糖 35g
步驟
1把吉利丁片放入冰水裡，浸泡15分鐘左右至軟後撈出擠凈水分備用
2牛奶裝進較大的容器里，加入淡奶油，椰漿，綿白糖拌勻
3入鍋，隔水加熱至糖化。混合椰奶液的溫度約為50度左右
4放入泡好的吉利丁片，攪拌至溶化關火
5在密封盒裡鋪上一層保鮮膜
6待椰奶液放冷後倒入，入冰箱冷藏至凝固
7取出
8切小塊
9表面醮一層椰蓉即可
小技巧
冷天的話，步驟6時不用放冰箱，室溫就行。 另外，放在冰箱大概5個小時左右即可。
