簡介
今兒先來一道火辣辣的【麻辣香鍋】，這樣一小鍋兩個人的份剛剛好，香香辣辣的吃起來老過癮了！超級下飯菜！
原料
豆腐皮, 土豆片, 竹筍, 油菜, 黃豆芽, 海鮮肉丸, 香腸, 粉絲, 郫縣豆瓣醬 2大勺, 老乾媽香辣醬 1大勺, 蔥, 姜, 蒜, 雞精, 醬油, 鹽, 白糖, 清水
步驟
1準備的主料，用家裡現有的菜就可以，喜歡吃什麼菜可以自己添加
2佐料備齊
3豆腐皮提前焯水殺菌，這樣豆腐皮口感更柔韌
4黃豆芽焯水去除豆腥味
5微波塔吉鍋清洗乾淨擦乾水分，鍋里加少許油，倒入醬料，蔥花，薑末蒜末拌勻
6蓋好蓋子放入微波爐
7微波高火30-40秒爆香佐料
8取出塔吉鍋，加入醬油一勺，鹽少許，白糖1勺，雞精適量拌勻
9接著放入土豆片
10蓋上蓋子放微波爐里高火5分鐘土豆片就熟了
11粉絲提前用溫水泡軟備用
12最後把所有的主料放入鍋里擺好，倒入少量清水蓋好蓋子，微波高火6分鐘，取出拌勻即可食用
小技巧
烹飪時間克根據自家微波爐的功率決定
