简介
颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。
原料
丝瓜 半根左右, 活虾 200g, 葱蒜 适量
步骤
1丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。
2鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。
3将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。
4隔水蒸5~6分钟即可
小技巧
注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。
颜色青红搭配，清新可人，丝瓜和鲜虾清蒸各自带出最原始的鲜甜，做法简单，味道追求的就是家常菜的舒服劲。
丝瓜 半根左右, 活虾 200g, 葱蒜 适量
1丝瓜去皮，横向切成小段，铺于碟子中。
2鲜虾洗净、剥去外壳、虾头，蒜瓣切蓉，适量铺在丝瓜段上。
3将植物油、酱油、盐适量调匀，浇在虾仁上。最后可以加上点葱段装饰。
4隔水蒸5~6分钟即可
注意清蒸时间，过长容易把虾仁蒸老。
