粗粮细作玉米面小碗糕 0

简介

口味清淡,软软的口感,不乏粗粮的营养,适合各个年龄段的人

原料

鸡蛋4个,面粉60克,玉米面40克,白砂糖20克,色拉油10克,圆形蛋糕模具7个

步骤

1、准备一个较大的容器,要无水无油的。模具刷油备用 2、面粉和玉米面混合过筛,备用。 3、鸡蛋加糖和油,打发到湿性发泡的程度 4、粉类倒入蛋糊中,搅拌均匀后,倒入模具,磕出气泡。 5、冷水上锅,从冒蒸汽开始算12分钟

小技巧

糖可以酌情增减,改用其他粗粮也可以。玉米面最好用细的,不然过筛时,会全部留在筛子里。

相关菜谱