金针菇150克，鲜香菇50克，鸡腿菇50克，适量的葱花。
1． 将金针菇、鲜香菇、鸡腿菇洗净切好备用。 2． 锅内放入适量的食油，开中火。 3． 锅热放入适量的生姜片煸香，倒入三菇翻炒，加入适量的盐、胡椒粉、黄酒、白糖继续翻炒。 4． 菜熟加入葱花拌匀即可。
