香港正宗鸡蛋仔 1

原料

低筋面粉: 150克, 鸡蛋: 2~3个, 水: 145克, 幼砂糖: 120克, 玉米粉: 30克, 牛奶: 30克, 油: 40克, 泡打粉: 3克

步骤

1先把鸡蛋打发,加入水和牛奶拌匀,再加人面粉,最后加入油

2过滤蛋液,静置15分钟

3倒人机子,170度,3分半钟

4完成

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