香港鸡蛋仔(十二道锋味)低调高手加盟配方 0

原料

鸡蛋: 1个, 糖: 130克, 低筋面粉: 333克, 水: 433ml, 黑白淡奶: 128ml, 雀巢淡奶油: 50克, 鸡蛋奶粉: 43克

步骤

1材料

2放鸡蛋

3淡奶油

4淡奶油

5黑白淡奶

6白糖

7

8

9鸡蛋仔粉(闲鱼有卖)

10鸡蛋仔粉

11低筋面粉

12机器低速30秒

13放黄油

14高速24分钟,然后放一边常温发酵30分钟以上

15温度170度,倒原浆(此图加了红豆20g+原浆160ml)

16定时4分钟

17出炉,红豆鸡蛋仔(喜欢吃香蕉,芒果,芝麻,紫薯的可以自己diy)

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