原料
大米: 150g， 白萝卜: 200g， 庆元有机干香菇: 4个， 猪肉: 100g， 葱油: 50g， 植物油: 少许， 盐，有机酱油: 少许
步骤
1准备好所有食材。 》小芽用的是干香菇，所以浸泡比较长的时间，不然不易于咀嚼，大家也可以改用新鲜香菇。 》香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇和菌甾醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。
2如果有条件，大米和干香菇，可提前30分钟-1个小时浸泡，将浸泡后的干香菇切丁，萝卜切丁，洋葱切丁、五花肉切粒或薄片，大米控干水分备用。 》泡香菇的水可以倒掉也可以留着等会加入米饭中煮。
3热锅，少许油，倒入洋葱，五花肉片翻炒至表面有点泛金黄 》可以先用玉米淀粉、少许盐将五花肉片腌制一会，大点的宝宝，还可以增加姜丝、宝宝酱油来腌制调味。 》炒的时候，如果是大宝宝，可以先下一些姜片葱头，再放五花肉片，最后把姜片取出即可。 》如果宝宝嚼不动肉片，需要切更碎些，或者可以先加水在高压锅里压一下。
4加入香菇翻炒一会，然后倒入萝卜块，翻炒至食材变软。
5加少许盐和宝宝酱油翻炒拌匀。
6倒入控干的大米，中火大概翻炒了2-3分钟。 》这一步无需把萝卜炒熟，萝卜很容易软，等会还会和大米一起煮饭。 》要更加好吃的诀窍就是这一步：一定要把米也炒下，可以增加香气，炒米时已香得令人发指，焖好肯定好吃，嘿嘿。
7把步骤6中炒好的大米混合物放入电饭锅，倒入450g清水，拌匀，按下电饭锅煮饭模式就可以了。 》如果要加入浸泡香菇的水，需对应减少加入的清水。
8、煮好，此时可以撒点葱拌一下，然后盖盖子保温5分钟。 》如果水多了，可以多保温焖一段时间，也可以盛出用炒锅收汁
9开吃，如果宝贝不喜欢吃萝卜，可以把萝卜切小一点，这样煮后的萝卜非常软，米饭清香四溢。 食材的量大概够2个大人吃的，小宝贝一次大概吃1/4，如果一家三口，可以再增加一点食材。
小技巧
小芽碎碎念: 1、米浸泡过后煮的饭会比较湿软，不喜欢这种口感的可以省去浸泡米饭这个步骤，注意煮饭的水量建议大米：水=1：3左右。 2、也可以用砂锅焖。 3、水加多了没关系的，继续通电保温，慢慢就会收干了。 4、强调下哈：炒米的步骤不建议大家省略。
