简介
爷俩奏是特别喜欢吃蛋糕。 蛋糕卷最省事，不用洗模具，卷上馅料就可以。 阔是，老这么造型见多也腻哈！ 于是，给蛋糕整了个形，挤上番茄沙司或抹酱，也不赖。
原料
鸡蛋4个，低筋面粉80克，糖60克，橄榄油50克，牛奶50克
步骤
1、蛋白和蛋黄各自加糖打发。 2、蛋黄碗里分次加入橄榄油，然后再加牛奶搅拌均匀。 3、筛好的低筋面粉放入蛋黄里，快速翻拌，不要画圈搅拌。 4、将三分之一蛋白放到蛋黄碗里搅拌，然后将面糊倒入剩余的蛋白里，再倒入模具。 5、放入烤箱，180度，15分钟。
小技巧
蛋白打至湿性发泡，蛋黄打至粘稠状态，面粉加入时不要画圈搅拌，快速翻拌即可。
