南瓜白巧克力奶酪玛德琳 0

原料

鸡蛋: 1个, 低筋面粉: 70克, 南瓜泥: 60克, 黄油: 35克(还是减量), 泡打粉: 3克, 白巧克力: 一小条, 奶酪?️: 我是用直接可吃那种的2块

步骤

1南瓜蒸熟,趁热打成泥放凉备用。白巧克力隔水融化后放入奶酪后搅拌均匀放到一边冷却备用。

2鸡蛋打散加糖搅拌均匀后加入冷却后南瓜泥继续搅拌均匀,把所有粉类过筛后加入面糊中!接着搅拌均匀,最后倒入隔热水融化了的黄油继续搅拌均匀,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏一夜。

3第二天回温一小时后把面糊倒进入裱花袋中,挤在涂好脱膜膏的模具中,先挤入一半,再添加奶酪白巧克力,然后挤入剩余的面糊,至8分满!烤箱预热至180度,烤制14分钟!

小技巧

南瓜的水分不同,酌情添加! 内陷是根据个人喜好选择!

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