绿茶蜜枣芒果冰皮月饼 0

原料

冰皮月饼粉: 200克, 芒果汁: 340克, 绿茶馅: 400克, 白莲蓉: 300克, 白糖: 30克, 色拉油: 40克, 蜜枣: 16粒

步骤

1饼皮原料(冰皮月饼粉、白糖、芒果汁、色拉油)混合均匀,入蒸锅蒸20分钟,搅拌均匀,成团放凉备用

2取一粒蜜枣,包入到20克白莲蓉中

3再包入到绿茶馅中

4再包入到40克冰皮里

5滚圆成球按入月饼模,翻转脱模。冷藏数小时候后食用

小技巧

还有一种冰皮月饼粉,可以不用蒸,直接做冰皮月饼的,做出来的没有这种软糯,但口感也不错。

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