原料
樱桃: 若干个克， 土鸡蛋: 5个， 酸奶: 60克， 玉米油: 20克， 低筋粉: 70克， 白糖: 50克， 盐: 适量， 柠檬: 4克， 香草精: 5克
步骤
1将樱桃用盐水泡半个小时，洗干净后用去核器取出核沥干备用。
2将酸奶和油放入容器中搅拌均匀。
3酸奶糊加入面粉，搅拌均匀，拌好后面团会在打蛋器上难以下来，就是这个状态。
4分蛋。将分离出来的蛋白放入打蛋盆中，蛋黄和香草精放入面糊中拌匀以后就是这这样粘稠的效果，武汉的软饼也是这样的状态。
5烤箱预热180度。
6蛋白加入柠檬、盐，用电动打蛋器搅打蛋白，分三次加入白糖，打出小三角的状态。（这个步骤下厨房里太多了，就没有详拍）
7将1/3蛋白加入蛋黄糊中拌均匀。
8将拌好的蛋黄糊倒入蛋白之中。
9继续用蛋抽拌匀，蒋四周以及盆底及用刮刀翻刮两遍，再用蛋抽拌匀。
10将蛋糕糊倒入纸杯，每个纸杯中间放入一个樱桃，
11撒上松子放入烤箱，设置25分钟左右。
12涨到最高点，然后慢慢回落这个时候就代表蛋糕已经烤熟。
13咬一口，松子的清香和樱桃的果香交融在一起，满满的幸福！
