老妈拿手菜之辣椒炒猪血 0

原料

猪血: 随意, 青椒: 随意, 姜: 随意, 盐: 若干, 榨菜: 随意, 蒜: 3-5瓣, 黄酒: 若干, 大葱: 随意

步骤

1辣椒切片,大小看自己喜欢,不用放油或者放一点,倒入青椒煸下,炒熟盛出

2榨菜买腌制好的一坨坨得那种,切成薄片,下油炒榨菜,大概炒下,马上放葱姜蒜煸出香味倒入猪血混炒,猪血就是超市买的袋装的那种很常见就不放图了

3倒入辣椒放入一点黄酒去去猪血腥味,继续煸炒下然后放盐出锅。

小技巧

很简单也很随意,主要就是放了榨菜所以很提味。

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