早餐管理记录——美龄粥 凉拌白木耳 培根鸡蛋卷 0

原料

粳米,糯米枸杞: 粳米和糯米半碗隔夜浸泡, 黄豆,铁棍山药,百合: 适量隔夜浸泡, 白木耳,黄瓜,胡萝卜: 白木耳一小朵, 鸡蛋,培根,黑胡椒,盐: 两个鸡蛋,两个培根, 白萝卜,胡萝卜,白醋,糖,鲜辣椒辣椒粉: 一个白萝卜,一个胡萝卜, 一个市售咸鸭蛋:

步骤

1二月那么冷我都能爬起来做早餐,我真想给自己点赞???

2昨晚整理的照片数了数真的是少了两天,所以从今天开始变成第42天记录。?

31.早起用豆浆机打豆浆,黄豆山药百合加1000毫升的水。 豆浆我没有过滤,直接和生米放在一起,煮粥。 煮沸小火,熬炖大约三十分钟,煮至米粒开花即可。 盛入小碗,用枸杞点缀。 2.泡好的白木耳撕成小朵,汆水。入沸水大概一分钟后捞起浸泡在冷水里。一定要泡冷水,不然木耳可能会变软。 木耳沥干水分,加入盐白醋,鸡精调味,再加入胡萝卜丝和黄瓜丝,拌匀即可。 3.两个鸡蛋打散,加入胡椒和盐。 培根,不用放油,直接入锅。将培根里的油份小火煎出,哈哈煎至两面金黄酥脆。 培根盛起来以后锅里还有油,不用洗锅,火稍微热一点,直接把蛋液倒入锅内,煎成蛋皮。 (我的是不粘锅,其他锅子的三思) 蛋皮和培根卷成卷切件即可。 4.腌萝卜,我是前一个星期坐着跟大家简单说一下步骤吧! 首先容器我买的是宜家的玻璃罐。 首先烧一壶白开水冷却待用 胡萝卜和白萝卜切成长条状,用盐腌渍一下,使萝卜里的水分都析出,大约腌制半小时。 将析出的水倒掉,尝一下萝卜是否有点咸如果过咸的话,用白开将萝卜洗一洗即可,不咸就直接进入下一步。 准备新辣椒切圈,和辣椒粉。将白醋倒入干净的玻璃罐内约1/4处,加些糖,放入一些辣椒圈和适量辣椒粉,然后再码入白萝卜和胡萝卜。放一层加一些辣椒粉或是辣椒圈,一直到所有的白萝卜和胡萝卜都塞入罐内,如果水位不够可以加适量凉白开调节水位。 加盖密封,放入冰箱冷藏约一周后即可食用。 如果你想当天或是隔夜吃可以把萝卜条改成萝卜片,更容易入味。 个人更喜欢腌渍更长时间,这样没有生萝卜味。?

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