牛腱: ， 八角: ， 桂皮: ， 草果: ， 香叶: ， 干辣椒: ， 花椒: ， 冰糖: ， 老抽: 两勺， 生抽: 两勺， 生姜: ， 白酒: 三勺
1牛腱洗净焯水后捞出，冲洗掉杂质
2准备香料包
3把洗净的牛腱和香料包、姜片、冰糖一起放入高压锅，加生抽两勺，老抽两勺，白酒三勺，再加水没过牛腱即可
4大火烧开，听到“气气”声后转小火再烧1个小时，大功告成^^出锅后如果觉得味淡可以加盐调味。
卖牛腱滴店主说烧牛腱不要用黄酒，用红酒、白酒都可以。所以用了白酒，超级香！！！
