卤牛腱 0

原料

香叶: 2片, 八角: 2个, 冰糖: 五克, 生抽: 4勺, 料酒: 1勺, 干辣椒: 2个, 老抽: 2勺

步骤

1解冻牛腱

2砂锅里放进调料,水开后放牛腱煮40分钟关火

3冷却后切片

4煮面条的时候切几片,加点汤和蔬菜,美味又简单。

小技巧

牛腱解冻好,把所有的调料放进砂锅,水开后放进牛腱中火煮40分钟关火。

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