原料
【蛋黄糊】: ， 蛋黄: 三个， 细砂糖: 20克， 藜麦即食粥➕沸水: 焖5分钟后取最稠的50克， 色拉油: 30克， 低筋面粉: 50克， 【蛋白霜】: ， 蛋白: 三个， 细砂糖: 45克
步骤
1蛋白和蛋黄分离
2蛋黄中加入20克细砂糖搅拌均匀
350克提前焖好的沙棘藜麦粥
4藜麦粥加入蛋黄中搅匀
5加入过筛面粉拌匀
6打发蛋白：分三次加入细砂糖，打发至干性发泡----提起打蛋器，蛋白呈直立小尖角
7将打发好的三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。180度预热烤箱
8拌匀的蛋白蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀
9将蛋糕糊倒入6寸模具内，轻震几下，震出气泡，送入烤箱。烤箱温度140度烤50分钟。出炉后将蛋糕正面朝上从30厘米高处自由落下，立即倒扣。晾凉脱模。
10OK，营养健康美味兼具的藜麦蛋糕完成了
