原料
马蹄粉: 250g， 椰汁: 400g， 水: 8碗， 黄糖/红糖（可根据自己的甜度适当调节）: 200g
步骤
1准备好材料，椰汁的话建议用金牌的，味道好一点，家里只有这个懒得下楼，将就一下吧?
2马蹄粉（250g）分成两份（一份125g）分别装进盆子待用
34碗水煮开放黄糖/红糖（根据自己的甜度可以增减哦），稍微凉点50℃左右，然后倒入装有马蹄粉的盘子，边倒边搅拌均匀，一定要无颗粒哦
4椰奶（400ML）倒入另一个装有马蹄粉的盘子，搅拌均匀，无颗粒
5煮开水放入白糖融入与椰奶一共有5碗水，糖水开后直接倒入椰汁粉浆，成为半熟椰汁浆
6准备一个大盘子，大锅水开后，先倒一层马蹄粉浆，蒸凝结（大概10分钟），再倒入一层椰汁粉浆，蒸凝结（大概8分钟），再倒入马蹄粉浆，依此类推
7蒸大概十几层，你认为层数够了就可以了
8蒸好后，需把千层糕放凉，然后就可以切成一小块一小块的样子，温馨提示：放入冰箱后会更好吃哦
小技巧
1.加糖到马蹄粉的时候一定要等糖水稍微凉一点的时候再倒入，不然会起块的 2.每一层都要凝结了再倒入下一层，不然会分层不明确 3.椰浆的一层相对来说会比较容易凝结一点的
