肉末茄子 0

原料

油: 8g,72k, 葱姜蒜: 适量, 淀粉: 适量, 肉末: 60g,86k, 茄子: 半个,250g,70k, 酱油 盐: 适量

步骤

1肉末加淀粉,葱姜,酱油腌一会。

2锅中放油,先炒肉末至变色,盛出。

3没有粘锅的话就继续放入茄子翻炒片刻,加适量水,炒至茄子微软,加入酱油和肉末,盖上锅盖小火焖一会。

4收汁收的差不多就可以加适量盐和鸡精调味,继续翻炒一分钟内关火出锅。

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