肉末茄子 0

原料

猪肉: 4量, 茄子: 2个, 蒜: 适量, 姜: 适量, 青椒: 4个, 酱油: 适量

步骤

1茄子切长条,隔水蒸软。

2瘦肉切成末,放盐和酱油盐渍10分钟。

3锅烧热,倒油,油热后下肥肉煸炒出油。

4下姜蒜辣椒爆香

5下茄子炒

6下肉末翻炒

7出锅!

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