黄油方块酥 0

原料

黄油: 90克， 低筋面粉: 125克， 细砂糖: 45克， 盐: 1克， 粗砂糖: 适量

步骤

1黄油切小块儿，室温回软，加入细砂糖，盐

2用打蛋器打发到黄油颜色变白，体积变大

3加入低筋面粉，拌至无明显干粉成团状

4放入大号保鲜袋中，整形成长方条状约4*4CM，冷冻30分钟

5取出用利刀切约1CM厚片，四周沾砂糖，烤箱预热180度，中层20分钟左右

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