原料
鸡蛋黄: 1个， 低粉: 100g， 黄油: 100g， 盐: 1小撮撮， 糖: 35g
步骤
1黄油软化完全，用打蛋器打到稍微变色即可
2加入糖搅拌到看不到糖
3加入蛋黄和几滴香草精，同样搅打到融合
4筛入低粉，拌匀
5装裱花袋，开始挤曲奇
6烤箱预热150度，放入中下层，烤18分钟。出炉晾凉即可
小技巧
如果想做巧克力曲奇，那么就把低粉改80g 加20g可可粉就好啦。同理可以做抹茶曲奇。如果挤曲奇时费劲，可以把曲奇袋放在温暖的地方，让里面的黄油再软一下就ok啦
鸡蛋黄: 1个， 低粉: 100g， 黄油: 100g， 盐: 1小撮撮， 糖: 35g
1黄油软化完全，用打蛋器打到稍微变色即可
2加入糖搅拌到看不到糖
3加入蛋黄和几滴香草精，同样搅打到融合
4筛入低粉，拌匀
5装裱花袋，开始挤曲奇
6烤箱预热150度，放入中下层，烤18分钟。出炉晾凉即可
如果想做巧克力曲奇，那么就把低粉改80g 加20g可可粉就好啦。同理可以做抹茶曲奇。如果挤曲奇时费劲，可以把曲奇袋放在温暖的地方，让里面的黄油再软一下就ok啦
