我的海绵蛋糕 0

原料

鸡蛋: 4个, 低筋面粉: 60克, 淀粉: 20克, 糖: 60克, 牛奶: 40克(或35克牛奶➕5克蜂蜜), 油: 28克

步骤

1准备好所需的原料,将鸡蛋打到盆中放到热水盆中隔水加热,利于全蛋打发。

2砂糖分三次加入

3将全蛋打发到细腻状态,提起打蛋头滴下的蛋液纹路不消失。倒入模具放入烤箱150度上下火50分钟。

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